Gamushara

꼬치구이는 먼저 소금으로 맛보길 권한다는 방문객도 있는 Gamushara. 네기마는 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해 퍽퍽하지 않았다는 후기가 있어, 꼬치를 하나씩 골라 먹는 재미가 전해진다. 닭꼬치 메뉴로는 네기마와 모래주머니, 염통, 쓰쿠네, 레버, 세세리 등이 있다. 레버에는 추천 표시가 붙어 있고, 닭안심 와사비구이와 매실 과육 구이도 준비돼 있다. 여러 종류를 조금씩 맛보고 싶다면 5개 세트, 다양하게 먹고 싶은 저녁이라면 10개 세트처럼 식사량에 맞춰 고를 수 있는 점도 반갑다. 닭안심과 레버를 추가로 주문했다는 방문객도 있어 꼬치 가운데서도 기억에 남았던 듯하다. 추천 꼬치인 레버와 와사비구이로 내는 닭안심을 함께 주문해 맛을 비교해봐도 좋겠다.

꼬치 사이에는 치즈 된장 절임을 크래커에 얹어 소주와 즐겼다는 후기도 있다. 돼지 위 된장 절임, 닭날개 만두, 참마 후추구이 같은 일품요리도 있어 야키토리만 먹기보다 안주를 곁들이며 시간을 보낼 수 있다. 식사의 마무리로는 메뉴에 있는 문어밥도 선택지다. 촉촉한 식감이 인상적이었다는 이도 있고, 맛에 감동했다는 이도 있다. 꼬치구이로 시작해 안주를 맛본 뒤 밥 메뉴로 이어지는 식사를 꾸릴 수 있다. 음료는 생맥주와 레몬 사와 외에 비와민 사와 등도 있다. 우메지마에서 저녁을 여유롭게 즐기고 싶을 때, 꼬치 수와 일품요리, 밥 메뉴를 원하는 속도에 맞춰 고를 수 있는 야키토리 전문점이다.